为进一步规范生鲜肉品经营秩序，严防未经检疫、来源不明生鲜肉类流入市场，切实保障辖区群众肉食消费安全。近日，县市场监督管理局组织执法人员对辖区生鲜肉类经营门店开展专项监督检查。

检查现场，执法人员深入沿街生鲜肉类经营店铺，逐一查验在售肉品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明与进货凭证，核对肉品来源，排查私宰肉、来源不明肉、变质肉等隐患。同时向经营者宣讲食品安全法律法规，督促商户落实进货查验、索证索票责任，严禁销售无合法来源、未经检疫的生鲜肉品。针对检查发现的台账记录不完善等问题，执法人员现场指导经营者立即整改，并明确整改要求。

通过开展专项检查，进一步压实生鲜肉类经营商户食品安全主体责任，有效净化了肉品经营市场环境。下一步，县市场监督管理局将持续加大生鲜肉品日常巡查与突击检查力度，常态化开展肉品风险排查，持续严厉打击各类肉品违法经营行为，牢牢守住群众饮食安全防线。